Wer sich dann mal zu Fuß ein großen Herausforderung stellen möchte, der Bibbulmun Track, 1000 km von Perth nach Albany.
190313 094447 Greens Pool
Ein Track der unsere Wege 2019 in WA öfter  gekeuzt hat.
Hier ein kleiner Artikel über Christine Türmer mit weiterführenen Links, die diese Tack schon zweimal gelaufen ist.

Die Seite für den australischen Bierfan
www.australianbeers.com
und
Bier in Australia auf Wikipedia

Ein Bier im Glas zu bestellen ist gar nicht so einfach
Ein Large sind meist 475ml
Ein Small sind 285ml

State                      Small          Large
NSW/ACT               Middy         Schooner
Victoria                   Pot             Pint
Queensland             Pot            Schooner
Western Australia    Middy         Schooner
South Australia       Schooner     Pint
Tasmania               Ten             Schooner
Northern Territory    Handle        Schooner

Wer es noch etwas genauer haben möchte
http://www.ournakedaustralia.com.au/drink-australian-beer-sizes/

 http://www.nma.gov.au/__data/assets/image/0008/295262/ocker_180.jpg

 

 

Mit einer Seite "Information for Overseas Visitors"
http://www.bushwalkingaustralia.org/

Die Seite des Buschwalking NSW
http://www.bushwalkingnsw.org.au/
Hier das Archiv ""The Buschwalker"" das bis 1961 geht
http://www.bushwalkingnsw.org.au/bushwalker-archives/

Das Forum
http://bushwalk.com/forum/

keine Erfahrung aber sehr interessant
Willis's Walkabout Australian Bushwalking Holidays
http://www.bushwalkingholidays.com.au/index.shtml

das Original Rezept von Claudia, das sie aus Australien mitgebracht hat.

2 tablespoons Butter
1 cup Zucker
1 Ei
3 reife Bananen
1/2 cup Milch
1 1/2 cups Mehl (im Original self-raising flour)
1 teaspoon Natron
1 teaspoon Backpulver
1 teaspoon Vanille Essence

180° Ober-Unterhitze 45 Minuten
Bananenkuchen1
gibts bei uns ziemlich oft
Bananenkuchen2
Anmerkungen:
Backzeit: Springform 180 ° 28 cm knappe 30 min
Kastenform 170 ° 30 min
Zucker: wenn die Bananen reif sind, kann man weniger Zucker nehmen Bis  zu 1/4 haben wir getestet. Schmeckt sehr gut.
1 Päckchen Vanillezucker zugeben
Bananen: man sollte 4 Bananen nehmen, 5 sind zuviel, da wird der Teig dann zu klitschig
Milch: wenn man keine hat, geht auch Apfel- oder Birnensaft
Backpulver: Bei und gibt es kein self-raising flour, daher ein wenig mehr Backpulver nehmen
Bananenkuchen3
Es ist nicht so, dass wir jetzt mit diesem Rezept auf den Backmainstream aufspringen, aber Bananenkuchen haben uns in unserem Jahr in Australien ständig begleitet.
Den besten gab es im IGA von Carnarvon. Um Carnarvon herum ist eines der Bananenanbaugebiete Australiens.
180613 131427 Carnavon
Dort sind wunderbare reife süße Bananen sehr leicht zu bekommen.
In Deutschland ist das etwas anders. So etwas wie in Carnarvon oder wie in Queensland die Ladydfingers bekommt man hier eher nicht.
Wir kaufen Bio-Bananen und lassen die reifen, bis es auf Abstand wirklich in unserem Keller nach Bananen duftet.

Wer häufiger Rezepte mit diesen etwas anderen Maßangaben backt: beim A.. oder E.. gibt es entsprechende Sets für cups und spoons.

Herausgeber Erik Lorenz und Thomas Bauer
http://www.drachenmond.de/titel/australien-wie-wir-es-sehen/
http://www.erik-lorenz-autor.de/b%C3%BCcher/wie-wir-es-sehen/australien-wie-wir-es-sehen/

Links zu den Autoren
Barbara Barkhausen
http://www.journalistenbuero-sydney.com
http://www.die-australienreise.de/

Karin Tramp-Lutz
http://periscopepictures.com.au/

David Cole
http://www.goulburnpost.com.au/

Ernst Erdt

Denis Lawungkurr Goodfellow
http://www.earthfoot.org/guides/goodfell.htm
http://www.earthfoot.org/lit_zone/ausubndx.htm
http://www.earthfoot.org/places/au002.htm
http://www.wildlifetourism.org.au/experiencing-our-wildlife/nt/denise-lawungkurr-goodfellow-t-nt/

Sabine Nielsen
https://einbisschenheimatimgepaeck.wordpress.com/
http://www.memoriesinmyluggage.com.au/uploads/4/2/3/2/42328451/lehrmaterial_heimatimgepaeck.pdf

Inga Martinow

Jon Muir
http://jonmuir.wikispaces.com/Books+and+Films

Martina Hahn
http://www.amazon.de/Fair-einkaufen-Ratgeber-Fairen-Handel/dp/386099610X/ref=sr_1_8?s=books&ie=UTF8&qid=1423239389&sr=1-8&keywords=martina+hahn

Bianca de Loryn
http://www.amazon.de/Alltag-Australien-Auswandern-leben-arbeiten/dp/3943176789/ref=la_B00J6EE1JW_1_2?s=books&ie=UTF8&qid=1423239684&sr=1-2
http://www.australienstudien.org/images/Gast/Journal/25_2011/ZfA_25-2011_130-136_Holleuffer.pdf
http://www.amazon.de/Nationalparkroute-Australien-Ostk%C3%BCste-Reisef%C3%BChrer-Australiens/dp/394317686X/ref=asap_bc?ie=UTF8

Sal Bolton

Lydia Laube

Christiane Cohnen
http://www.christianecohnen.de
http://www.australien-tourenplaner.de/

Rasso Knoller
http://www.die-reisejournalisten.de/rasso-knoller/
http://www.weltreisejournal.de/australien-ozeanien/australien/
https://www.jpc.de/jpcng/ebooks/detail/-/art/Rasso-Knoller-Reportage-Australien/hnum/1371099

Niels Büngen
www.nielsbuengen.com

Dorothée Lefering
http://australien-ereignisse.blogspot.de/
http://australien-ereignisse.blogspot.de/2013/10/interview-mit-niels-bungen.html

Renate Norder

Urs Wälterlin
http://www.edvkoala.de/index.php/2012-12-27-13-45-34/tips-autoren/118-urs-waelterlin-weit-weg-im-outback-unser-leben-in-australien










http://gutenberg.net.au/index.html
mit kostenlosem  australischem Lesestoff
besonders interessant hier die Seite
Australia's Greatest Books
http://gutenberg.net.au/austgreatest.html